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顺达清货公司教你开店阵列

发布时间:2019-06-13 19:28    浏览次数 :

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超市百货类商品陈列绝不是简单的是商品堆放,而是具有美化卖场刺激消费的功能,所以超市百货类商品陈列是一项及基础又重要的工作,本文主要讲述家庭用品的品类分布与陈列方法。

 

家庭用品一般集合方式:厨房用具—餐饮用具—清洁工具—居家整理用品/小家具。

 

商品陈列集中之原则:主要按使用功能,不刻意按材质或品牌。

 

(1)家庭用品,多为耐用消费品,顾客购买目的明确,商品的使用功能是顾客选取的第一需求。

 

(2)家庭用品类商品之特点,类别多,许多类别中单品少,材质多,造型各异,因而惯称“日杂”。

 

(3)按功能集中陈列:方便顾客选取;商品面宽,显示丰富;方便处理小品类生僻单品;

 

厨房用具

 

陈列顺序:锅具----厨房工具如刀具、菜板----筷子、勺子------厨房小工具等-----洗擦刷用品等。

 

 

不锈钢锅具陈列:

 

1、视货架高度,样品展示在货架中间高度二到三层,顶层与底层作为库存区。

 

2、由前至后,商品类别顺序:压力锅—高锅/炖锅—蒸锅—汤锅—奶锅—烧水壶。

 

3、品牌顺序,苏泊尔—爱仕达—其它。

 

4、把手统一朝右前倾斜30度。

 

(1)带盖炒锅,做层板陈列,接在不锈钢锅具后面,或者在炒锅类别最前面。高单价在上,低单价在下;炒锅按品牌集中,高单价在上,低单价在下。

 

(2)平底锅/煎盘,分布在炒锅类别最后面。

 

(1)锅盖陈列。考虑安全性,玻璃盖的放在下层;

 

(2)压力锅密封圈,目的性购买强,一般放在锅具类后面最偏位置或货架底层堆叠平放。

 

 

 

刀具陈列:依次为简装菜刀,盒装菜刀、套装刀具

 

厨房小工具:按功能集中,纵向或者横向陈列。下层层板可放置蒸架、红酒架等异形商品。

 

(1)调味盒:按其使用功能集中。塑胶、不锈钢、陶瓷、玻璃材质的均集合在一起。

 

(2)油壶:因其单品少,归类集中于此。

 

洗碗巾/洗/擦/刷:类别中商品按用途集中,之后按品牌集中纵向。洗碗巾放在最前面。

 

餐饮用具

 

餐饮用具包含:陶瓷餐具、不锈钢器皿、玻璃制品、水杯、保温用品、保鲜用品、一次性用品等。

 

陶瓷餐具单品陈列:

 

(1)由上至下依次:盘,勺和小碟,碗,带盖汤碗。勺和小碟使用塑料盒分格陈列;碗:小碗饭碗在上,大碗、汤碗在下。

 

(2)分花色、时代气息集中。如红花、青花相邻,现代、卡通相邻。纵向色调一致。

 

陶瓷套餐具陈列:

 

1、货架顶层、底层做库存,中间部分视高度做样品展示。

 

2、未做样品展示之商品,陈列在展示品上方或下方。

 

3、展示品选择和陈列:

 

(1) 展示品选择:传统、中式和现代、卡通,分别做纵向。

 

(2)展示品价位选择拉开。如:1000元,600元,300元,90元。以中高价位为主。

 

(3) 货架展示层数,二到三层,不超过三层(超过则效果不彰)。

 

(4) 须考虑顾客视线和展示效果,保持适当层内空间高度。

 

 

 

玻璃制品:

 

1、杯子:按功能横向陈列。注意花杯色块的集中;

 

2、花瓶、果斗,前面只放置一个展示样品,库存叠放在样品后面;不同材质的烟缸均集中一起。

 

3、玻璃杯货架底层,可以存放玻璃杯整包装库存,例如六个装的整盒,方便顾客购买和携带。

 

保鲜膜/袋:1、上膜下袋;品牌纵向;2、品牌顺序:妙洁,茶花,其它。

 

纸杯:品牌纵向;品牌顺序:妙洁—茶花—其它。大包装在上,小包装在下,杯托陈列于底层。

 

保温杯陈列:前面摆样品,后面放库存。

 

保温提锅一般与暖水瓶集中。视陈列条件,可归类到饭盒旁边陈列。

 

茶具陈列。上层做套件展示,单杯单壶陈列在下层。

 

粘钩陈列:

 

1、先按功能集中,排钩、单钩分开。

 

2、单钩内将吸盘钩集中。

 

3、之后按品牌集中,品牌纵向。

 

4、品牌内再按商品造型集中,例如卡通造型、花卉造型。

 

家庭整理用品/日用杂货

 

家庭整理用品/日用杂货包括:整理箱、层柜层架、衣架/晾晒、烫衣板、层架、小家具、雨伞、箱包等。

 

 

 

衣架:

1、按材质分类集中:塑料,铁质,木质,其它。

2、材质内按品牌集中,品牌纵向。

 

布艺收纳箱陈列——两种陈列展示方式。推荐前面陈列方式,即:上方展示样品,下方平放库存。目的是样品展示高度较高,能最大化的被看到。

 

压缩/整理袋/西服套/洗衣机套等,集合在一起。按使用功能纵向或横向。

 

(1)整理箱:按类别集中,带轮在前,不带轮在后;之后按品牌集中,注意相同色块集中;一层箱体,一层箱盖。

 

(2)层柜:层柜按外形,再按层数分类集中,例如四层、三层、两层。

 

凳子/椅子:折叠椅可悬挂在上方,中间陈列方凳,靠背椅放在最下层。

 

层架/晾晒架/小家具陈列:按用途或使用场所分类集中,如居室用、书房用、厨房用、晾晒用分类;或按木质、不锈钢、塑料分类。该类商品,视条件,用货架或者落地陈列。

 

雨伞/遮阳伞:

 

1、高货架将挂伞陈列在上方,下方为折叠伞。

 

2、按品牌集中纵向,价格依次由高到低。

 

3、夏季将该品类陈列于货架前端或显著位置。遇到下雨天时,选取部分商品(高低价位兼顾)到卖场出入口、收银线等地做人工推销。

 

厨房电器

 

夏季商品类别顺序:豆浆机—榨汁机—料理机/搅拌机—电茶具/电水壶—饮水机等。(“九阳”品牌放在类别前面。)